Isırgan Çorbası



Isırgan Çorbası sebze çorbaları arasında en şifalı çorbadır. Son yıllarda değeri katlanarak artan ısırganın çorbası da çok faydalıdır. Kanser tedavisinde bile önerilmekte olan ısırgan otunun birden fazla yemeği yapılmaktadır. Böreği de yapılan bu mucizevi ot kırsal bölgelerde yetişmektedir. Oldukça dikkat isteyen bir hazırlık aşamasına sahip olan bu otun bulunması kolaydır. Her bölgede bulunan bu ot tarla kenarlarında ve sulak bölgelerde daha fazla görünmektedir. Haftada en az bir kez tüketilmesi sağlık açısından çok faydalı olacaktır. Yöresel pazarlarda sıkça görülebilir. Süper marketlerin sebze bölümünde de bulunması mümkündür. Bulunduğu mevsimde buzdolabının dondurucu kısmında stoklanması mümkündür. Isırgan otunun toplanması zahmetlidir çünkü kendine has savunma mekanizmasına sahiptir. Eldiven veya poşet yardımı ile toplanmalıdır. Aksi taktirde çok can yakan bir dokunuşu bulunmaktadır. Bu şifalı çorbanın yapılışı toplanması kadar zahmetli değildir. Her yaşta insanın tüketmesi gereken bir ot çorbasıdır. 

Malzeme Listesi
  • 500 kg ısırgan otu
  • 7 yemek kaşığı mısır unu
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam yeşil nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:

Isırgan otunun diğer otlardan farklı yıkanması gerekmektedir.
Isırgan Çorbası

Mutfak eldiveni takmak şartı ile ısırganları saplarından ayırıp derin bir yıkama kabının içerisine alalım ve üzerine bir çay bardağı sirke ve su ilave edelim. Suyun içerisinde en az 30 dakika beklet meliyiz. İyice arınmış olan ısırganları haşlanmaları için tencereye kolayım ve üzerine su ilave edelim. Harlı ateşte yumuşayana kadar haşladığımız ısırganları bulunduğu sudan çıkaralım. Isırganların haşlama suyundan bir su bardağı kadarını ayıralım ve gerisini dökelim. Derin bir kasenin içerisine ısırganları ve ayırmış olduğumuz suyunu koyalım. Isırganları bir blender yardımı ile püre yapalım. 

Yapışmaz bir tencerenin içerisine püre haline getirdiğimiz ısırganı koyalım. Tencerenin içerisine su ilave edip ocağa koyalım. Tencerede bulunan karışımın içerisine mısır ununu ilave edip karıştırmaya başlayalım. Kaynamaya başladığında tencerenin içerisine tere yağını ve tuzu ilave edip kaynama işlemini sürdürelim. Bu esnada çorbanın istenilenden daha da iyi olması için ocağı en düşük ayara getirelim ve sürekli karıştıralım. Kaynayan çorbanın içerisine ince bir şekilde doğranmış olan yeşil naneyi ilave edip pişirmeye devam edelim. Çorbanın pişmesine yakın bir sürede sarımsakları bir havanda iyice ezelim ve kaynamakta olan çorbaya ilave edelim. Çorbanın son malzemeleri olan tuz, kara biber ve pul biberi ilave edip pişirme işlemini sonlandıralım. Şifa dolu ısırgan çorbası servise hazırdır. 
Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi : 06.07.2014 07:35:53





Isırgan Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Isırgan Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Isırgan Otu Çorbası

Isırgan Otu Çorbası, Hemen hemen her hastalığa şifa kaynağı olan ısırgan otu lezzet bakımından da ıspanağı aratmayacak niteliktedir ve birçok Manav ve tezgahlarda rahatlıkla bulabileceğiniz mucizevi bir bitkidir. Kan temizleyici ö...

Isırgan Otu Kavurması

Isırgan Otu Kavurması, Isırgan otu neredeyse her bölgede bulunan, kimi yerlerde kendiliğinden büyüyen ve kimi yerler de ise ekilerek elde edilen yeşil yapraklı bir bitki türüdür. İlkbahar ve yaz ayların da toplanır ve hasat edilir...

Isırgan Otu Çayı Saç Dökülmesi

Isırgan Otu Çayı Saç Dökülmesi, Isırgan otu saçlarımız için son derece güçlü ve faydalı bir bitkidir. Geçmişten günümüze kadar gelen uzun senelik bir bitki türü olmakla birlikte boyu yaklaşık olarak 10 cm ile 150 cm arasında değiş...

Isırgan Otu Saç Dökülmesi

Isırgan Otu Saç Dökülmesi, günümüzde şüphesiz birçok insanın en büyük şikayeti arasında yer alan saç dökülmesi problemi, kişilerin yeni arayış ve tedavilere yönelmesine neden olur. Böylece insanlar bitkisel tedavilere yönelir. Saç...

Isırgan Otu Hapı

Isırgan otu hapı: kişide birçok olumlu etkiye sahiptir ve sağlığa oldukça faydalıdır. Isırgan otu mayıs ağustos ayları arasında çiçek açan yakıcı bir bitkidir. Cilde temas ettiğinde cildi tahriş eder ve cilt üzerinde kızarıklıklar...

Isırgan Otu Yetiştiriciliği

Isırgan Otu Yetiştiriciliği, Latince adı Urtica olarak bilinen ve halk arasında dolayan diken, gidişken otu benzeri isimler verilen ısırgan otu kanser tedavisine çok iyi geldiği söylenen ve vücut hücrelerinin yenilenmesini sağladı...

Isırgan Otu Basura İyi Gelirmi

Isırgan otu basura iyi gelirmi: Bu şifalı bitki insanlar tarafından faydaları çok bilinen ve yüzyıllardır birçok sağlık sorunu tedavisinde kullanılan bir bitkidir. Yeşil ve kaşındırma özelliği olan yaprakları yüzünden toplanırk...

Isırgan Otu Kürü

Isırgan Otu Kürü: Isırgan otu kuru veya taze olarak; sapları, yaprakları, çiçekleri, kökleri yani her yeri çok değerli olan bir bitkidir. Isırgan otunun faydalarını saymakla bitiremeyiz. Isırgan otu çoğu hastalığa karşı vücudu kor...

Ahmet Maranki Isırgan Otu

Ahmet Maranki Isırgan Otu, kullanmayı öneriyor. Hasta olmak şart değil, çok fazla faydası olduğu bildirilen ısırgan otunun tüketilmesi, şifalı bitkilerin rağbet gördüğü bu dönemde, uzman doktorlarca tavsiye edilmektedir.Ahmet Mara...

Isırgan Otu Kremi

Isırgan otu kremi: ısırgan otunun içeriğinden faydalanarak yapılmış bir kremdir. Birçok cilt problemlerine iyi gelmektedir. Isırgan otu kremi cilt ve saçlarda kullanılabilmektedir. Sabah ve akşam düzenli bir şekilde cildinize hafi...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Isırgan Otu, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Eylül - 2017